Jem zdrowo. Węglowodany, indeks glikemiczny i inne składniki odżywcze

Jem zdrowo. Węglowodany, indeks glikemiczny i inne składniki odżywcze

Producent: Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Kod produktu: 9788320041484

Dostępność:W magazynie
Cena: 29.00zł
Do koszyka
Masz pytanie?
zadzwoń:
+ 48 22 464 86 86
Masz pytanie?
zadzwoń:
+ 48 22 464 86 86
Dostawa
od 3,99 zł
szczegóły >
Łatwa reklamacja
szczegóły >

Dziedzina: Żywienie
Autorzy: Beata Przygoda, Hanna Kunachowicz, Krystyna Iwanow
Wydawnictwo: Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Stron: 275
ISBN: 9788320041484
Rok wydania: 2011
Wydanie: 1
Oprawa: miękka

Indeks glikemiczny to wskaźnik zawartości cukru w produkcie węglowodanowym. Wartość IG, określa wzrost glukozy we krwi, po spożyciu danego produktu. Dzięki tej informacji, możemy wybierać produkty o niskiej wartości IG i ograniczyć poziom glukozy we krwi. W profilaktyce tych chorób związanych z zaburzeniami przemiany materii, takich jak: nadwaga i otyŁość, cukrzyca, miażdżyca, choroby układu sercowo-naczyniowego, czy nowotwory ważna jest znajomość danych zarówno dotyczących udziału węglowodanów w prawidłowym żywieniu na tle zalecanych norm spożycia, jak i znaczenia w zaburzeniach przemiany materii związanych z ich nadmiarem lub niedoborem w diecie.
Niniejszy poradnik zawiera indeksy glikemiczne i inne wartości odżywcze najczęściej spożywanych produktów. Jest niezbędną pozycją  w kuchni każdego diabetyka, ale też będzie nieoceniony dla wszystkich, którzy chcą dbać o prawidłowo zbilansowaną dietę.