Owsianka dla cukrzyka - szybki przepis

Owsianka ze śliwkami to doskonała propozycja na lunch box lub zdrową przekąskę dla osób z cukrzycą. Ten przepis nie tylko dostarcza energii na długi czas, ale również pomaga w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu składników. Śliwki, bogate w błonnik i przeciwutleniacze, świetnie komponują się z pełnoziarnistymi płatkami owsianymi, tworząc smaczne, sycące danie, które można przygotować z wyprzedzeniem i zabrać ze sobą do pracy czy szkoły.

Jak przygotować owsiankę ze śliwkami?

Składniki:

• 30 g płatków owsianych
• 10 g nasion chia
• 100 g waniliowego serka ze skyrem (bez cukru)
• 15 g masła orzechowego
• ½ łyżeczki cynamonu
• 100 g wody
• 100 g pokrojonych śliwek

Sposób przygotowania:

1. Wsyp do słoiczka nasiona chia i cynamon, zalej gorącą wodą, wymieszaj.
2. Dodaj skyr, masło orzechowe, płatki owsiane - ponownie wymieszaj.
3. ½ pokrojonych śliwek dorzuć do owsianki, resztę wyłóż na wierzch.
4. Odstaw do lodówki na 2-3 godziny. 

1 porcja
366 kcal | 2,2 WW | 2 WBT | W: 35 g | B: 22 g | T: 12,5 g