Wielkanocny Sernik Nowojorski dla Cukrzyków: Smakujące Święto Bez Obaw o Poziom Cukru

W czasie Wielkanocy, nawet osoby z cukrzycą mogą cieszyć się wyjątkowymi smakami bez obaw o swoje zdrowie. Wielkanocny Sernik Nowojorski dla cukrzyków to idealne rozwiązanie, które pozwala na delektowanie się tradycyjnymi smakami tego święta, bez ryzyka nadmiernego spożycia cukru.

Ten przepis na Wielkanocny Sernik Nowojorski dla cukrzyków został specjalnie dostosowany, aby zapewnić wspaniały smak bez nadmiernego obciążenia cukrem. Dzięki zastosowaniu alternatywnych składników i umiarkowanemu wykorzystaniu naturalnych słodzików, ten sernik pozostaje prawdziwie smakowity, ale przyjazny dla osób z cukrzycą.

Składniki ( 12 porcji) :

Spód:

• 160 g ciastek bez cukru
• 60 g masła

Masa serowa:

• 1000 g twarogu z wiaderka
• 220 g erytrytolu
• 3 jaja
• 1 żółtko 
• 200 g śmietany 18%
• 25 ml soku z cytryny
• 1 łyżeczka skórki z cytryny 
• 25 g mąki pszennej
   

Sposób przygotowania:

Spód:

1. Zblenduj ciastka na pył, roztop masło i wymieszaj do połączenia. 
2. Wyłóż masę ciasteczkową spód tortownicy.
3. Odstaw do lodówki.

1. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
2. Przełóż do miski: twaróg, jajka, żółtko, erytrtyol, śmietanę oraz sok cytryny.
3. Wymieszaj krótko mikserem do połaczenia, dodaj mąkę pszenną na koniec, ponownie wymieszaj do gładkości. 
4. Przelej do tortownicy i piecz przez 1,5 godziny w temperaturze 150 stopni.
5. Ostudź. 

Polewa:

• 150 g śmietany 18%
• 150 g jogurtu naturalnego
• 15 ml soku cytryny
• 30 g zmielonego erytrytolu

1. Wymieszaj składniki i polej polewą ostudzony sernik.

2. Odstaw do lodówki na 12 godzin.

Wielkanocny Sernik Nowojorski dla cukrzyków to doskonałe rozwiązanie dla osób z ograniczeniami dietetycznymi, którzy chcą cieszyć się smakiem tego wyjątkowego święta bez obaw o poziom cukru. Ten przepis zachowuje autentyczny smak i konsystencję tradycyjnego sernika nowojorskiego, zapewniając niezapomniane doznania kulinarne w czasie Wielkanocy.

1 porcja

360 kcal  | 3,3 WW| 3 WBT| 33,2 g węglowodanów| 28,5 g tłuszczu | 11,5 g białka