Szybki obiad - curry z ciecierzycą
cukrzyca typu 1
cukrzyca typu 2
przepisy
Dominika Jucha-Ladzińska | dietetyk
10 czerwca 2024![Szybki obiad - curry z ciecierzycą](/blog-section/media/4827/download/curry.jpg?v=1)
Szukasz pomysłu na szybki, zdrowy obiad, który będzie odpowiedni dla osób z cukrzycą? Curry z ciecierzycą to idealne rozwiązanie, nie tylko jest pełne smaku, ale także dostarcza niezbędnych składników odżywczych. Bogate w białko roślinne, błonnik i zdrowe tłuszcze, curry z ciecierzycą pomoże utrzymać stabilny poziom cukru we krwi. Przygotowanie jest proste i szybkie, dzięki czemu możesz cieszyć się pysznym i zdrowym posiłkiem bez długiego stania w kuchni. Oto przepis, który pozwoli Ci w kilka chwil stworzyć coś wyjątkowego.
*Przepis na 2 porcje
Składniki:
- 300 g cukinii
- 250 g pieczarek
- 1 łyżka oleju
- 20 g pasty curry
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka sosu sojowego
- 200 g pomidorów z puszki
- 150 g mleczka kokosowego
- 200 g ciecierzycy z puszki
- 60 g szpinaku
- 80 g brązowego ryżu
Sposób przygotowania:
- Pokrój cukinię i pieczarki w plasterki.
- Na rozgrzanym oleju podsmaż cukinię i pieczarki do odparowania wody.
- Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, sos sojowy, pastę curry, pomidory z puszki.
- Dodaj ciecierzycę i mleczko kokosowe, wymieszaj.
- Gotuj kilka minut do lekkiego zredukowania sosu, na koniec dodaj szpinak.
- Podawaj z ugotowanym brązowym ryżem.
1 porcja
570 kcal | 5,4 WW | 3,2 WBT
W: 54 g | B: 19,6 g | T: 27 g
SMACZNEGO!!
![](https://diabetyk24.pl/media/image/f1/26/83afe3bddcfa2e75ac64282238b4.png)
Warto sprawdzić
![Domowe lody truskawkowe dla cukrzyka](/blog-section/uploads/media/150x150/08/4828-truskawka.jpg?v=1-0)
cukrzyca typu 1
cukrzyca typu 2
przepisy
Domowe lody truskawkowe dla cukrzyka
![Mity na temat cukrzycy](/blog-section/uploads/media/150x150/02/4822-akceptacja%20%281%29.jpg?v=1-0)
cukrzyca typu 1
cukrzyca typu 2
Mity na temat cukrzycy
![Wyleczenie cukrzycy - dementujemy mity!](/blog-section/uploads/media/150x150/00/4790-wyleczenie-cukrzycy.jpg?v=1-0)
cukrzyca typu 1
cukrzyca typu 2
Wyleczenie cukrzycy - dementujemy mity!
![Cukrzyk w gabinecie kosmetycznym](/blog-section/uploads/media/150x150/01/4781-kosmetyczka.png?v=1-0)
cukrzyca typu 1
stopa cukrzycowa
Cukrzyk w gabinecie kosmetycznym
![Pompa insulinowa - czym jest? Kto ją używa?](/blog-section/uploads/media/150x150/05/4365-pompa-insulinowa-leczenie.jpg?v=1-0)
pompy insulinowe
Pompa insulinowa - czym jest? Kto ją używa?
![Cukrzyca ciążowa - definicja](/blog-section/uploads/media/150x150/08/4288-cukrzyca_ciazowa.jpg?v=1-0)
cukrzyca ciążowa
Cukrzyca ciążowa - definicja
![Google](https://diabetyk24.pl/media/image/37/6b/b086689094863406d00353bd027b.png)