Tortilla z pastą z ciecierzycy w Lunchboxie: Smakowita i Zdrowa Przekąska Dla Cukrzyków

Przepis na tę pyszną i lekką przekąskę nie tylko zachwyci smakoszy, ale również dostarczy cennych składników odżywczych, idealnych dla osób z cukrzycą. Odkryjcie, jak w prosty sposób przygotować ten wyjątkowy lunchbox, który stanie się ulubionym posiłkiem dla wszystkich, dbających o zdrową dietę! 

Składniki:

1 tortilla pełnoziarnista:

• 120 g ciecierzycy konserwowej 
• 30 g odsączonych z zalewy suszonych pomidorów 
• 1 ząbek czosnku 
• 1 łyżeczka zalewy z suszonych pomidorów 
• po ½ łyżeczki słodkiej papryki, ostrej papryki, soli 
• 2 plasterki szynki (25 g) 

Warzywa:

• 1 papryka (170 g)
• ⅕ czerwonej cebuli (30 g)
• 1 garść rukoli (20 g)
• 1 garść pomidorków koktajlowych (100 g) 

Sposób przygotowania:

1. Zblenduj na gładką pastę: ciecierzycę, suszone pomidory, zalewę z suszonych pomidorów, czosnek oraz przyprawy. 
2. Pokrój paprykę i czerwoną cebulę w drobne paski. 
3. Posmaruj tortillę pastą, nałóż wędlinę i tyle warzyw,ile się zmieści - paprykę, cebulę, rukolę. 
4. Zawiń ciasno tortillę. 
5. Włoż tortillę do lunchboxa, dodaj pozostałe warzywa i pomidorki.

Smacznego!

1 porcja
531 kcal | 6,2 WW | 2,5 WBT | 62,4 g węglowodanów | 17,2 g tłuszczu | 22,9 g białka