Brownie z fasoli - idealne dla diabetyka

Brownie z fasoli to zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych ciastek brownie, idealna dla osób z cukrzycą lub tych, którzy dbają o zdrową dietę. Przepis na brownie z fasoli jest nie tylko smaczny, ale także bogaty w błonnik i białko, co może pomóc w regulowaniu poziomu cukru we krwi

Składniki (6 porcji):

• 240 g czerwonej fasoli 
• 1 jajko 
• 40 ml oleju rzepakowego 
• 70 g erytrytolu 
• 40 g płatków owsianych 
• 20 g kakao
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania:

1. Zblenduj blenderem fasolę, olej oraz jajko na gładką masę. 
2. Dodaj erytrytol, płatki owsiane, kakao, proszek do pieczenia - ponownie zblenduj do uzyskania gładkiej konsystencji. 
3. Posiekaj czekoladę na kawałki. 
4. Przełóż ciasto do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. 
5. Posyp ciasto pokrojoną czekoladą. 
6. Piecz w 180 stopniach przez 25-30 minut. 
7. Pokrój brownie jak dobrze ostygnie i stężeje.

To brownie z fasoli jest smaczne i ma niższy indeks glikemiczny niż tradycyjne brownie, co jest korzystne dla diabetyków. Możesz cieszyć się słodkim smakiem bez obaw o gwałtowne skoki poziomu cukru we krwi

1 porcja:

• 245 kcal
• 2 WW
• 1,6 WBT
• 20 g węglowodanów
• 14,5 g tłuszczu
• 7 g białka